Camilla Hersom - formand for Forbrugerraadet - åbnede MAD 2007 med ordene: "Hvor er det dejligt at se alle de gode danske madvarer"
	Danske madvarer af høj kvalitet blev præsenteret af de mange kvalitetsbevidste producenter og udstillere
	Godt øl og skøn cider fra fem forskellige leverandører